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芋煮じゃなくて甘煮だよ

家にどっさりサツマイモがありましたので

こんなのを作ってみました。

サツマイモ甘煮1

リンゴとサツマイモの甘煮

出来上がりにうっかりざっくりかき混ぜてしまい、

私の完成予想図とはうらはらに、ずいぶん粉々になってしまいました

サツマイモ甘煮2

(所々 赤く見えるのはリンゴの皮です。)

砂糖の代わりに蜂蜜を入れましたが、

控えめにし過ぎたのと、リンゴが酸っぱい種類のものだったので

なんだかサラダみたい。

って事で、黒コショウを少々と、マヨネーズで和えまして、

ポテトサラダにしてみましたー

見た目はそんなに変わらなかったのですが、

ウマウマ~~~

災い転じて福となす とは

このことだと、一人悦に入るワタクシなのでした


別に災いというほどでもないんだけどねクリック
今日もありがとうございました

たくさんの応援、毎日ありがとうございまーす
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No title

美味しそうですね。
ポテトサラダ、大好きです。

大自然の風になれさんへ

コメントありがとうございます!
ポテトサラダ好きな人って結構いらっしゃいますよね。
ほくほくのじゃがいもで作ると、余計美味しいと思います。

今回はすごい手間をかけたポテトサラダになってしまいましたー!
美味しかったからいいのですが。。

ポジティブに考えると・・

ひと手間かけて美味ければOKですよ~
何でもチャレンジすれば新しい発見もあるよね~
料理の味はセンスにもよるだろうけどね~

のんちぼーさんへ

> ひと手間かけて美味ければOKですよ~
手間を省くつもりが、別のものになってビックリですよ!
割と保守的なので意外な発見でした。

> 料理の味はセンスにもよるだろうけどね~
ドキッ!不器用なうえにセンスもないのはどうしたらよろしいの~!?

お答えしましょう!

お金を貯めて家政婦のミタを雇いましょう!

のんちぼーさんへ

あはは!ナイスアイデアです!!
あのドラマ、なにげに結構面白くて毎回録画して見てます。
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